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CIAMBELLA ALLA CANNELLA

Siete golosi di cannella? E magari anche di ciccolata? E magari anche l’occhio vuole la sua parte? Allora prepariamo questa squisita ciambella!!

 

Ingredienti:farina tipo 00g 240 , 150 gr di zucchero , 50 gr di zucchero di canna , 3 uova , 1 cucchiaio di miele , 1 cucchiaiono da te di cannella in polvere , 100 ml olio di semi, 100 ml di latte , 1 bustina di lievito  , un pizzico di sale .

Preparazione

Accendete il forno a 180°.

Imburrate uno stampo per ciambelle del diametro di cm 25 – 26.

Sgusciate le uova e versatele in una ciotola insieme ai due tipi di zucchero; sbattete con le fruste elettriche per alcuni minuti. Aggiungete un pizzico di sale, l’ olio di semi, la cannella, il latte, il miele e sbattete per alcuni istanti, quindi versate gradatamente la farina e il lievito e continuate a lavorare con le fruste elettriche a bassa velocità, per amalgamare bene il tutto.

Versate il composto ottenuto nello stampo che avete preparato e infornate nel forno già caldo a 180° per circa 40 minuti (accertatevi della perfetta cottura introducendo nella ciambella uno stecchino di legno, che dovrà uscire asciutto). Lasciate la ciambella nel forno spento e con lo sportello socchiuso per 5 minuti ancora.

Sfornate il dolce, lasciatelo intiepidire, poi toglietelo dallo stampo e mettetelo a raffreddare su una gratella.

Prima di servire la ciambella alla cannella spolverizzatela con lo zucchero a velo oppure fate sciogliere  un po di cioccolato e decorate la ciambella completando con degli smarties…….tanto per restare in tema di carnevale.

BUON APPETITO

ZUCCHERO AROMATIZZATO CANNELLA E CACAO

Uno dei doni che possiamo realizzare per regalare questo Natale è lo zucchero aromatizzato da usare nel caffè….per farlo starete veramente poco ed anche chi non è esperto in cucina non troverà alcuna difficoltà a realizzarlo.Dovete solo stabilire se piace di più il cacao o la cannella-

Ingredienti : per lo zucchero alla cannella 500 gr di zucchero e 2 cucchiaini di cannella in polvere ;  per lo zucchero al cacao 500 gr di zucchero e 3 cucchiaini di cacao amaro.

Prendete una ciotola e versate lo zucchero.Ora aggiungete l’aroma che avete scelto ( cannella o cacao ) e mescolate per bene.Non vi resta che prendere dei vasetti e riempirli con lo zucchero così preparato e decorare il vasetto come più vi piace.

Come vedete è una ricetta molto semplice ma anche sempre molto gradita.

BUON LAVORO