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MARMELLATA DI KIWI E BANANE CUKO IMETEC

Quando non abbiamo molto tempo in cucina ma abbiamo a disposizione della frutta , adoperiamo il bimby per realizzare delle confetture ( o marmellate ) che ci faranno tanto comodo nei mesi invernali , senza tener conto che avremo a disposizione dei prodotti di qualità fatti da noi senza conservanti!!

Ingredienti: 650 gr. banane mature, 400 gr kiwi ben maturi, 500 gr zucchero, succo di un quarto di limone, 1 bustina vanillina

Sbucciare la frutta, tagliarla a piccoli pezzi , metterla  nel boccale del bimby con tutti gli altri ingredienti.

Dare un colpo di turbo di circa 5 sec e poi proseguire cuocendo a 100° vel 2 per 30 minuti senza il misurino.

Trascorso il tempo frullare la marmellata e verificarne la consistenza altrimenti proseguire la cottura ancora qualche minuto fino a raggiungere la consistenza desiderata ( resta comunque un po cremosa).

Invasare a caldo e capovolgere i vasi fino a completo raffreddamento.

BUON APPETITO